瑞士杯比赛规则:【普洱茶山頭】冰島壩歪老寨

2019-05-21 19:29:01來源:普洱茶吧閱讀: 收藏
云南普洱茶的核心產區里,臨滄茶占有相當大的比重,這雖然與其古樹茶資源的總量有關,但你不得不承認,標桿茶——冰島是一個永遠繞不開的因素。

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冰島在臨滄茶里可謂鶴立雞群,一枝獨秀,無論是它無以倫比的品質還是讓人瞠目結舌的價格。

冰島出名了,帶動了勐庫東西半山,帶動了臨滄茶業,近水樓臺先得月,離冰島最近的寨子最占便宜。

冰島村委會是勐庫最北端的一個村委會,下轄5個自然村:冰島、南迫、壩歪、糯伍、地界。發源于臨滄南美的南勐河進入勐庫后將勐庫地理一分為二,南勐河東面的山叫東半山,壩歪老寨、糯伍老寨屬于東半山;西面的叫西半山,冰島老寨、南迫、地界屬于西半山。

五寨中,我們今天說說東半山的壩歪。

壩歪位于勐庫鎮北邊,隸屬于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮冰島行政村,在當地屬于東半山。距離勐庫鎮25公里,老寨的地理位置與冰島村隔溝相望,古茶園所生長的位置地處1500米的地方。如今壩歪老寨已經搬遷至西半山路邊,只有春秋兩季會有茶農返回老寨制茶。

壩歪老寨在清朝時是個純粹的拉祜族寨子,清末民初有漢人進入居住,形成了現在的大部分拉祜族和小部分漢族的分布,在勐庫甚至整個云南茶區,眾所周知的原因,漢族寨子留不住古樹茶,漢族人勤快,種樹栽培是把好手,砍樹修剪也不遑多讓,偶爾幸存下來的古樹,也就藤條茶了。是以,拉祜族占多數的壩歪老寨,留下了一批不修邊幅的喬木大葉原生古樹。

冰島壩歪2019春茶品鑒:干茶條索如圖,勻整,墨綠碩大;醒茶一遍后密香很濃,淡淡花香,杯底留香很持久;茶湯入口較柔和,微澀,化的很快,幾乎無苦,兩三泡后舌底和兩側生津明顯,并伴隨濃濃回甘,再往下繼續品飲,可以看到泡開后的葉底油亮、碩大完整。靜靜喝完整泡茶,品飲過程帶來的感官感受,使人陶醉。

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