刮刮乐国泰民安规则:【入門干貨】給普洱茶新手的一些建議(一)

2019-05-21 19:37:04來源:普洱茶吧論壇閱讀: 收藏
當下,普洱茶的愛好者和消費者越來越多,很多茶友們剛開始都是因為普洱茶的保健功能而開始喝茶葉的,不過接觸之后就被其豐富的口感吸引的停不下來。

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雖然普洱茶的口感好,而且保健功效十分的多,但因為普洱茶的水很深,無論是沖泡、品鑒和辨別都是一門學問,難怪有茶友總結說:“一入普洱深似海”。

如果有老司機帶路當然好,但一些簡單的常識性問題他們是不屑指點的,小編就勉為其難,給茶友們分享幾個學習普洱茶過程中需要注意的地方的。

別把普洱茶當減肥藥

大家都知道普洱茶是保健功效強大,特別對女性減肥方面有助益,很多人都說普洱茶有著非常好的減肥效果,但是這里必須要提一下的是,普洱茶生茶有著非常好的加速脂肪分解、消耗的作用,而且它也可以促進腸胃蠕動,增強人體新陳代謝循環。但是它畢竟不是藥,甚至不是保健品,充其量只是一種飲品,減肥不僅僅是靠分解脂肪就可以做好的,還有就是要控制住自己的嘴,只有從源頭上做好能量的攝入控制,然后配合著長期喝茶來刮去脂肪。這樣才能達到最好的減肥效果。

新茶有涼性還有火性

洱茶分為生茶與熟茶兩種,生茶略偏涼,如果腸胃比較敏感的朋友,還是喝熟茶為好,不宜多喝生茶,熟茶的養胃護胃效果才是最好的。如果有上火的情況出現,倒是可以多飲幾杯生茶,有著較好的消炎去火的作用。很多茶友喜歡新茶清香爽口,尋求生津回甘的愉悅口感體感,誰料茶性偏寒的新茶也會讓人喝了上火, 從茶性來說,生茶熟茶,都不是熱性的茶,所以不存在上火之說,但是。如果在夏季,飲用太多普洱熟茶,也是會上火的。另外,新生茶,尤其是散茶,剛加工出來火氣還沒退盡喝多了也會上火。喝茶,要看體質,看季節,經常喝茶的人,無論生茶熟茶,都囤一些,根據身體情況和季節氣候,酌情選擇喝茶,才能讓普洱茶養生的功效得到最大的發揮!

新手慎入老茶

普洱茶老生茶比較被市場所追捧,但是市場上也有不少以次充好的產品,所以我們在沖泡的老茶的時候,一定要自己聞茶葉的那股味道,不要只聽別人說茶怎么樣怎么樣,五年以上的生茶會有一股比較純的陳香味,這股茶香味不能雜,有雜味則說明存儲環境不理想。

老茶沖泡出來的茶湯口感已經沒有了新茶的苦澀之味,只留下相對較為柔和的口感,不過這個茶湯一定不能有酸味,如果茶葉有了酸味那就果斷的直接丟掉吧,說明茶葉已經有問題了。再貴的茶葉如果存儲出了酸味,那就沒辦法繼續飲用了。

不要相信圖片上漂亮的茶湯

一些有經驗的茶人能從普洱茶的茶湯上,判斷出一些茶的品質成色,但這是在現場沖泡的情形下,網上很多圖片都是擺拍的,常見的熟茶湯色大多都是濃茶注水,人工調控出湯色來的,生茶或者根本就不是那款茶的湯色,有些湯色還可以用沖泡手法刻意做出來,所以,不要相信圖片上那些漂亮的茶湯。

普洱茶的葉底,看不如摸

普洱茶的水真的很深,光是葉底就可以寫一本書, 有經驗的高手從葉底可以看出普洱茶的用料的優劣、工藝的好壞,對于剛入門的茶友,小編建議少看多摸,因為沒有很深的功底,很多茶的真實情況極不容易看穿,而摸一摸,揉捏一下,基本就可以判明茶葉的柔韌性即活性,從而判明這款茶值不值得存放。比如那些一捏就成爛泥狀的茶底,值不值得存心里有數了。

未完待續。

(文:刀哥 更多好文請關注普洱茶吧微信公眾號:puertea8;普洱茶知識交流請添加個人微信號:cha8cn)

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